TURRÓN DE CHOCOLATE CRUJIENTE

En tiempo de navidades, que mejor que hacerse un buen turrón casero. En este caso el de chocolate crujiente (tipo Suchard).

INGREDIENTES:

• 150 gr. chocolate con leche
• 125 gr. chocolate fondant.
• 40 gr. manteca de cacao (o de cerdo en su defecto)
• 40 gr. arroz inflado de chocolate.

PREPARACIÓN:

     Se trocean los chocolates junto con la manteca todo al baño maría, cuando este fundido y fuera del agregamos el arroz inflado y removemos todo. Acto seguido se echa en un molde de silicona rectangular o en uno de metal con papel sulfurizado. A la nevera hasta que endurezca (a mí me gusta dejarlo toda la noche) y se desmolde con facilidad. Hacerlo triunfáis seguro.